在中国学习营养, 好还是不好？公共营养师就业前景如何?

民以食为天，健康可以说是从一日三餐开始的，但是该怎么吃?如何吃?会不会吃?吃的是否合理?这些膳食营养知识很多人都不知道，这时就需要营养师来指导你健康营养的吃。

营养师是专门指通过严格营养基础理论学习和专业临床营养技能修炼,能够指导人们在饮食、预防疾病、辅助治疗预防亚健康、健康管理等领域，并能够设计好方案和跟踪服务的营养专业人才。

2016年10月25日，国家提出"健康中国2020规划纲要”，要大力发展营养健康产业，需要大量营养专业人才。

2017年6月30日，国务院办公厅印发了《国名营养计划(2017-2030年) 》，该计划指出营养是维持生命、生长发育和健康的重要物质基础。

国务院新闻办举行的新闻发布会上，卫生部副部长王陇德说，以后集体供餐单位都必须配备营养师，有关营养师的管理制度和要求已经完成。

在美国，凡是住院病人的治疗都必须要有营养师的参与;在日本每330人就有1名营养师,营养师的数量相当于临床医师的2.4倍。而中国每40万人才有一个营养师，现有的营养学专业人员还不到4000人，可见从事营养工作的人才奇缺,另--方面也说明营养师职业的前景十分广阔。

据权威机构预测，营养师职业将是我国未来最热门的职业之一。全球知识经济一体化的到来，各行各业开始逐步与国际惯例接轨，对国际化专业人才的需求将急剧增加。

就业方向：

1、 临床营养方向:主要从事与疾病有关的营养工作，为病人制定合理的膳食，设计适合不同病人的食谱等。主要工作范围在医院。

2、公共营养方向:主要从事营养知识的传播、群体性的营养调查、各种与营养有关的社会活动的策划。与营养知识宣传教育有关的影视文学等作品策划也是其工作的内容。

3、营养保健方向:主要运用营养保健知识，对健康、亚健康的人群或个体进行营养咨询、测评、指导、宣教、管理等工作，或者对各种疾病患者进行营养调理，从而使人群或个体达到营养平衡，促进人们健康水平提高。

4、营养指导方向:运用营养保健的理论及系统的专业知识，进行营养保健、营养咨询和宣传教育工作。

5、食品营养方向:主要在食品企业工作，主要负责食品的开发及与食品有关的营养工作。

6、运动营养方向:为运动人员提供专业的营养指导。职业运动员或运动爱好者，他们相对于普通人来说，运动量较大，营养需求与常人也有较大的不同。

所以该类人的营养有特殊的要求，应该有专业的运动营养师进行指导、监督。

7、美容营养方向:主要从事于美容相关的营养工作。

8、餐饮营养方向:主要从事于餐饮有关的营养工作，如营养配餐方案,营养食谱的开发，营养配餐员的培训，餐饮服务人员的培训等。

9、商务营养方向:主要从事商务领域有关的营养工作，如生产营养品企业顾问、食品说明书只做等方面的工作。

10、儿童营养方向:主要体现在儿童期及以下阶段，也是营养师工作的最直接和最有效的工作方向，还是营养师工作最细致和最慎重的工作项目。

11、 孕妇乳母营养方向:是营养师接触的相当普遍的工作方向。既有成熟的市场体系，亦有受众的信任为依托，能体现营养师工作重要性的工作项目。

12、 学生营养方向:是当前营养相关制度落实最彻底、范围最大、涉及面最广的群体，包括学生营养餐、考前营养膳食安排等。

13、老年人营养方向:一般针对老年离退休人员的营养和健康的维护，特别是城市相关的老干部活动中心、家居老人营养等都需要相关的专业指导。

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